Bạn đã đồng ý sử dụng cookies cho trang này. Hãy tham khảochính sách bảo mậtthông tin.
Khóa học bánh âu BÁNH KEM chuyên nghiệp
Một khóa học chuyên cho học viên mở tiệm bánh, trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp
Theo quan điểm của giới ẩm thực Việt Nam, học làm bánh tại TP.HCM hiện nay được xem là trào lưu mới. Tại TP.HCM có không ít nơi dạy làm bánh phục vụ gia đình hoặc các chương trình dạy theo món bánh, cũng đáp ứng một phần nhu cầu theo học của học viên. Nhận thấy nhu cầu phát triển cho ngành bánh tươi ( Bakery) ở Việt Nam, Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương xác định việc học làm bánh không chỉ đơn thuần là để phục vụ gia đình, hay giải trí… mà dần đã trở thành một nghề thật sự và đang là một xu hướng tất yếu. Học làm bánh ở TP.HCM là một nghề thực sự, không phải là một trào lưu hoặc phong trào. Là nơi đầu tiên và duy nhất đào tạo chuyên nghiệp về nghề bánh, gồm đầy đủ và đa dạng từ các khóa học làm bánh Âu, học làm bánh Kem, bánh truyền thống Việt Nam, các dòng bánh Trung Hoa đến các khóa học làm bánh chuyên nghiệp, các khóa ngắn hạn theo dòng bánh, các khóa học chuyên đề bánh Âu, khóa học làm bánh cho trẻ em….. Một phòng học làm bánh Âu tại Nhất Hương
Học làm bánh ở TP.HCM với cơ sở vật chất chuyên nghề, được bảo trợ bởi Công ty TNHH TM Tân Nhất Hương không chỉ hỗ trợ học viên trong quá trình học thực hành mà còn giúp học viên làm quen với mô hình làm việc công nghiệp với các thiết bị, máy móc hiện đại. Với gần 20 năm kinh nghiệm trong nghề, đội ngũ giáo viên có xuất phát điểm là đội ngũ kỹ thuật đã qua các chương trình đào tạo nghiệp vụ sư phạm nghề và các khóa đào tạo bánh Âu chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn kỹ thuật Châu Âu bởi chuyên gia đến từ Hà Lan – Thầy Wiet Camps nguyên hiệu trưởng trường Rijnijssel, Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương là trường dạy nghề bánh tốt nhất hiện nay tại TP.HCM. Lớp huấn luyện hàng năm dành cho đội ngũ kỹ thuật viên – giáo viên với thầy Wiet Camps.
Hàng năm, Trung Tâm tổ chức các cuộc gặp gỡ và trao đổi kinh nghiệm nghề nghiệp giữa đội ngũ giáo viên nhà trường với các chuyên gia nước ngoài. Bên cạnh đó Trung Tâm còn mang lại cho học viên nhiều kiến thức mới lạ thông qua các buổi hội thảo do chính chuyên gia ngành Bánh trực tiếp giảng dạy. Đặc biệt, chương trình đào tạo của Trung Tâm chú trọng đào tạo theo từng dòng bánh, giúp học viên nắm bắt kiến thức một cách nhanh nhất, tạo nền tảng cho sự phát triển và sáng tạo khi học viên làm chủ cửa hàng bánh. Không chỉ hướng dẫn học viên đi từ kiến thức lý thuyết căn bản đến thành thạo tay nghề thực hành các dòng bánh, Trung Tâm còn hỗ trợ đào tạo khóa học Thiết kế & Quản lý cửa hàng bánh Chuyên Nghiệp, khóa học Kế Toán Tiêu Chuẩn trang bị cho học viên thật tốt khi bước vào kinh doanh lĩnh vực nghề nghiệp mới này. Hơn 2 năm chính thức đào tạo hệ chính quy nghề bánh với 2 nghề: Kỹ thuật làm bánh Âu – bánh Kem (4,5 tháng) và Kỹ thuật trang trí bánh kem (1,5 tháng), Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương đào tạo được 220 thợ bánh chuyên nghiệp, hơn 1.500 học viên hệ dạy nghề thường xuyên, gần 6.000 lượt học viên học các khóa học làm bánh ngắn hạn và các chuyên đề làm bánh. Sau khi tốt nghiệp khóa học làm bánh hệ chính quy, học viên sẽ được cấp chứng chỉ nghề bánh được Tổng Cục Dạy Nghề công nhận trên toàn quốc. Học viên học làm bánh ở TP.HCM không chỉ đào tạo các khóa học làm bánh chuyên nghiệp, Nhất Hương còn hỗ trợ và tư vấn về thiết bị máy móc, nguồn nguyên liệu cho các bạn học viên muốn mở cửa hàng kinh doanh bánh (Bakery/ Coffee shop). Nhất Hương rất tự hào trong số 220 học viên là thợ bánh chuyên nghiệp, có 27 học viên đã mở cửa hàng kinh doanh (Bakery/ Coffee shop) thành công các sản phẩm bánh. Điều đó minh chứng cho hiệu quả thực tế không chỉ khả năng đào tạo nghề bánh mà còn khả năng ứng dụng và kinh doanh bánh khi học viên được đào tạo tốt nhất. Đến với Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương , ngoài việc lĩnh hội kiến thức và các kỹ năng thực hành nghề bánh, các bạn còn đến với sự đam mê học hỏi, yêu nghề làm bánh trong một môi trường học tập chuyên nghiệp. Đây cũng là những điều kiện giúp các bạn có được sự thành công trong “Nghề Làm Bánh”.
Ai làm bánh mì đê! Ai làm bánh mì nào! Nhanh tay ứng tuyển vào đơn hàng làm bánh mì nào các bạn Nữ ơi! Đây là một đơn TỐT với công việc đơn giản, dễ làm và thu nhập ổn định. Nếu bạn yêu thích công việc này thì đừng bỏ qua nội dung tuyển dụng dưới đây nhé!
Năm 2024, đi Nhật làm việc cần giấy tờ gì?
Đây là câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm của lao động Việt. Với đơn hàng làm bánh mì, khi đăng ký đi Nhật, bạn chỉ cần chuẩn bị một số giấy tờ cơ bản sau:
- Giấy xác nhận cư trú, giấy khai sinh, giấy xác nhận tình trạng hôn nhân, giấy xác nhận dân sự
Lưu ý: Nếu bạn có bị thiếu 1 loại giấy tờ nào đó thì có bổ sung sau.
Điều kiện đi xuất khẩu Nhật Bản – Đơn làm bánh mì
Để ứng tuyển vào đơn làm bánh mì tại Nhật Bản, các ứng viên chỉ cần là Nữ tuổi từ 18-30 tuổi, đã tốt nghiệp cấp III trở lên, không yêu cầu kinh nghiệm, không xăm hình, không yêu cầu tình trạng hôn nhân. Ngoài ra, yêu cầu các ứng viên không mắc 1 trong 13 nhóm bệnh không đủ điều kiện lao động tại Nhật. Đặc biệt là có thời gian tham gia khóa đào tạo tiếng Nhật trước xuất cảnh. Thời gian học tiếng khoảng 4-6 tháng.
Thông tin liên hệ đăng ký đi Nhật tại JVNET
Trong quá trình tìm hiểu đơn đi Nhật làm bánh mì hay các thông tin khác liên quan đến chương trình XKLĐ Nhật Bản 2024 mà bạn có băn khoăn gì cần được giải đáp. Xin vui lòng liên hệ:
– ĐC: Tòa ND Building, số 17 ngõ 82 Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội
– ĐC: Số 91 Kinh Dương Vương, Phường Hòa Minh, Quận Liên Chiểu, Thành phố Đà Nẵng
– ĐC: Số 21-23 đường 59, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Thành phố Thủ Đức, Thành phố HCM
Chương trình đào tạo thợ bánh học nghề làm bánh mì đi hợp tác lao động tại Nhật Bản của công ty XKLĐ Việt Hà (Hà Nội)
Từ ngày 05/08/2014 đến hết ngày 18/08/2014, trong khuôn khổ hợp tác đào tạo giữa Nhất Hương Baker Love với công ty XKLĐ Việt Hà. Tại văn phòng Công ty Nhất Hương (Khu liên hợp thể thao Quốc Gia Mỹ Đình – Hà Nội) đã tổ chức khóa huấn luyện đào tạo thợ bánh học nghề làm bánh mì. Chương trình học nghề làm bánh mì chuyên nghiệp dành riêng cho các học viên khóa đầu tiên của công ty XKLĐ Việt Hà. Giáo trình được xây dựng và thiết kế một cách bài bản, công phu, sát với thực tế tại Bakery. Chương trình diễn ra trong 14 ngày, 8 giờ/ ngày bao gồm các học phần lý thuyết về dòng bánh nở nhờ men và các dòng bánh có liên quan, các lý thuyết về nguyên liệu trong nghề làm bánh mì như bột mì, men, các nguyên liệu phụ, các học phần về vệ sinh an toàn thực phẩm và HACCP trong nghề làm bánh. Các học viên được đào tạo từ các kỹ năng cơ bản đến các kỹ xảo trong việc học nghề làm bánh mì. Trong chương trình đào tạo và huấn luyện lần này, các học viên được dạy làm bánh mì gồm 4 dạng: bánh mì trắng, bánh mì sử dụng các loại ngũ cốc và trái cây khô, bánh mì có nhân. Theo đó các món bánh được chia ra nhóm chính: theo kiểu Âu và theo kiểu Á.
Dạy làm bánh mì theo kiểu Âu gồm hard bread như các món bánh mì Baguette Pháp truyền thống với bột cái, Ciabatta, Dark rye bread, Wholemeal bread, Multi-Grain bread và soft bread gồm Hamberger, Sandwich, Luxury roll, Fruit bread v.v…
Tiếp đó, các bạn học viên được học các loại bánh mì theo kiểu Việt Nam gồm có bánh mì cóc kiểu Việt Nam, các loại bánh mì mặn – ngọt như tổ cút, ngân tơ, bánh mì kẹp chà bông, bánh mì cua v.v…
Ngoài ra học viên được các giáo viên dạy làm bánh mì kết hợp các dạng bột nhào như kết hợp giữa Cookies với bánh mì ngọt, kết hợp bánh mì với bột nhào bánh choux, kết hợp bột nhào bánh Danish với bánh mì Sandwich theo xu hướng phát triển tại Nhật Bản và Đài Loan. Điều quan trọng của chương trình học nghề làm bánh mì là giúp các bạn học viên hiểu rõ bản chất của việc làm ra các loại bánh mì như mong muốn, nhận thấy các lỗi sai trong suốt quá trình làm bánh mì, điều khiển được các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình làm bánh mì và sáng tạo các kiểu bánh mì. Sau cùng, các bạn học viên sẽ phải trải qua một ngày thẩm định tay nghề làm bánh mì sau khóa đào tạo 14 ngày vào ngày 18/08/2014. Được biết sau khi hoàn thành khóa đào tạo thợ bánh mì, các bạn học viên của công ty Việt Hà sẽ đi hợp tác lao động tại các công ty sản xuất bánh mì ở Nhật Bản vào cuối năm nay.
Một số hình ảnh đang diễn ra tại văn phòng Nhất Hương Baker Love tại Hà Nội:
